施主一粒米，重如须弥山。今生不了道，披毛戴角还

佛教中，有一个词语叫“食时五观”，即在佛门中，学道者吃饭时，要观想五方面的事情：

一、计功多少，量彼来处：面对供养，要算算自己做了多少功德，并思量粒米维艰，来处不易。

二、忖己德行，全缺应供：藉着受食来反省自己，想想自己的德行受得起如此供养吗？

三、防心离过，贪等为宗：谨防心念，远离过失，对所受的食物，美味的不起贪念，中味的不起痴心，下等的不起瞋心。

四、正事良药，为疗形枯：将所受的食物，当作疗养身心饥渴的良药。

五、为成道业，故受此食：要藉假修真，不食容易饥饿，体衰多病，难成道业；但是如果贪多，也容易产生各种疾病。所以必须饮食适量才能资身修道。

吃一顿饭要把它与佛法结合在一起，能如此，即使硬如钢铁的食物也能消化；反之，就是滴水也难以消化。

因此，佛门中过堂有一语："五观若明金易化，三心未了水难消。"也由于观想此五事之故，斋堂又称五观堂。